Ricetta Zuppa Di Fagiolini
Primo
Ingrediente principale: Fagiolini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pomodori
- 250 G Fagiolini
- 2 Patate
- 2 Cipolle
- 1 Bicchiere Olio D'oliva
- Basilico
- Prezzemolo
- Sale
- Pane Raffermo
Preparazione:
Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua. Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide. Quando la zuppa cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati. Versarla sulle fette di pane raffermo e servire.
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