Ricetta Zuppa Di Formaggio
Primo
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Pane In Cassetta
- 200 G Formaggio Emmenthal
- 100 Cl Brodo
- 1 Bicchierino Sherry
- Pepe
Preparazione:
Grattugiare la met del formaggio e tagliare a fettine il rimanente. Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire.
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