Ricetta Zuppa Di Lenticchie (6)
Primo
Ingrediente principale: Lenticchie
Per 6 persone
Note: Luogo: Acquafondata. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 1200 G Lenticchie
- 1500 G Patate
- 500 G Pane Affettato
- 3 Cipolle
- 40 G Strutto Sciolto
- 2 Spicchi Aglio
Preparazione:
Cuocere le lenticchie e a met cottura aggiungere lo strutto soffritto con l'aglio e le patate sbucciate e tagliate a dadi. A cottura ultimata, versare il tutto in una insalatiera in cui precedentemente stato disposto il pane affettato. Far riposare per qualche minuto e poi servire con le cipolle crude affettate.
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